Грчки јогурт ових дана постаје тренд, али да ли заправо знате шта је грчки јогурт, по чему се разликује од обичног јогурта и које су здравствене предности конзумирања грчког јогурта? Па, данас ћу на све ово одговорити у овом чланку.





Шта је грчки јогурт и како се разликује од обичног јогурта?

Грчки јогурт и обични јогурт се састоје од истих састојака. Међутим, грчки јогурт има више протеина у себи. Такође има мање шећера. Ово чини грчки јогурт много здравијим од обичног јогурта. Грчки јогурт пролази кроз процес цеђења, који из њега извлачи већину воде, минерала и лактозе. То му даје густу конзистенцију и киселкаст укус по којем је познат.





Грчки јогурт је препун хранљивих материја као што су:

  • Калцијум
  • Беланчевина
  • Пробиотици
  • Витамини Б-6 и Б-12
  • Калијум
  • Цинк

Грчки јогурт – проверите предности



Постоје и многе друге предности једења грчког јогурта:

Пробиотици чине ваша црева срећним

Грчки јогурт, као и други јогурти, пун је пробиотика, што га чини невероватним за црева. Пробиотици су здраве бактерије које могу побољшати имуни систем. Пробиотици такође помажу у обнављању здраве равнотеже бактерија у цревима. Такође су показали да смањују бол у стомаку. Према сертификованом нутриционисту Шејну Грифину, без здравог баланса добрих бактерија из пробиотика, превише лоших бактерија може да се накупи и да оштети наш имуни систем. Пробиотици нас одржавају здравим тако што живе у нашим цревима и балансирају бактерије.

Пробиотици вас такође чине срећним

Уз здраво тело, пробиотици такође помажу у добром менталном здрављу. У студији из 2016. године откривено је да су људи који су јели 100 грама пробиотика, било кроз јогурт или у капсули, искусили мање стреса и анксиозности од оних који нису. Пробиотици могу утицати на мозак због везе између црева и мозга. Такође је вероватно због тога како црева могу да стварају неуротрансмитере, као што су серотонин и допамин.

Здравље костију је побољшано

Калцијум подржава здравље костију и смањује ризик од остеопорозе. Пошто је грчки јогурт богат калцијумом и протеинима, може побољшати здравље костију. Уношење довољно протеина је такође неопходно за здравље костију. Калцијум је неопходан у телу не само за ваше кости, већ и за ваше срце, мишиће и нерве како би правилно функционисали. Калцијум је повезан са регулацијом производње кортизола у телу. Повишени нивои хормона кортизола могу довести до тога да тело складишти масти, спречавајући губитак тежине или друге здравствене циљеве. Укључивањем више калцијума у ​​вашу исхрану, можете делимично ограничити производњу масти у телу, каже Шејн Грифин. Грчки јогурт је добар начин да добијете калцијум јер је веома лак за јело и може се уклопити било где у вашој исхрани.

Важност протеина

Грчки јогурт има много протеина, чак и више од млека. Протеин је једна од три кључне макромолекуларне компоненте које помажу у телесним функцијама (заједно са липидима, угљеним хидратима). Протеини се свакодневно користе у телу за изградњу костију, мишића, коже, косе, итд. Протеини такође обезбеђују телу енергију. Неопходан је унос праве количине у тело и веома је важан за ваш имуни систем, ћелије и нерве. Грчки јогурт је одличан извор протеина јер га је пун. Конзумирање грчког јогурта може помоћи у повећању мишићне масе. Показало се да исхрана испуњена протеинима може повећати мишићну масу код људи који вежбају.

Витамин Б-12 и његове предности

Витамин Б-12 је неопходан у телу за енергију, формирање црвених крвних зрнаца и функције мозга. Грчки јогурт је пун витамина Б-12. То је бољи начин да добијете витамин уместо да морате да једете додатак. Вегетаријанци често не добијају довољно витамина Б-12 јер се природно налази у месу, тако да је грчки јогурт добра опција за додавање у своју исхрану да бисте добили витамин Б-12.

Дијета са високим садржајем натријума и калијума

У данашњем свету људи често конзумирају много натријума сваки дан. Грчки јогурт има мало натријума, али је и висок у калијуму. Од виталног је значаја да постоји одговарајућа равнотежа између натријума и калијума у ​​телу. Калијум је веома важан минерал потребан телу. Помаже у снижавању крвног притиска и регулише равнотежу течности. Такође може да уравнотежи натријум у телу, тако да ако имате дијету са високим садржајем натријума, калијум би могао помоћи да се решите вишка натријума. Калијум такође може смањити крвни притисак и заштитити од остеопорозе и камена у бубрегу.

Грчки јогурт и дијабетес

Грчки јогурт може смањити ризик од дијабетеса типа 2. Такође, пошто је грчки јогурт богат протеинима и има мало масти, апсолутно је одличан за особе са дијабетесом.

Крвни притисак

Пошто је грчки јогурт облик ферментисаног млека, може снизити крвни притисак. Према 14 студија, које су имале више од 700 учесника, откривено је да ферментисано млеко са пробиотицима помаже у смањењу крвног притиска. Дакле, грчки јогурт може помоћи у регулисању крвног притиска.

Вежбање са грчким јогуртом

Грчки јогурт може бити добра и здрава ужина након тренинга. Пошто је богат протеинима, може помоћи у поправљању оштећења нанетих мишићима током вежбања, а такође може помоћи у њиховој изградњи и јачању. Како је рекао Шејн Грифин, грчки јогурт је богат аминокиселинама које чине протеине, а протеини су градивни блокови за регенерацију мишићног ткива и поправку оштећења влакана. У смешу се може додати и друго воће за хранљиву ужину.

Пун јода

Грчки јогурт има доста јода. Јод је минерал који је важан за хормоне штитне жлезде, који контролишу метаболизам тела и многе друге важне функције. Људи данас имају тенденцију да имају недостатак јода, што може изазвати озбиљне проблеме, укључујући брзе флуктуације у тежини, каже Шејн Грифин. За људе са проблемима са тежином, повећање нивоа јода у исхрани повећава активност штитне жлезде и заузврат повећава њихов метаболизам промовишући губитак тежине. Јод се налази у неким намирницама, од којих је један грчки јогурт.

Грчки јогурт – начини за уживање

Постоји неколико начина да уживате у грчком јогурту

  • Додајте бобице и/или банане и уживајте као ужину
  • Користите га као прелив уместо павлаке
  • Намажите на хлеб или крекере

Финал Ворд

Све у свему, грчки јогурт има много предности за тело. Пун је хранљивих материја као што су калцијум, калијум, јод, пробиотици итд., који су сви важни за тело. Побољшава здравље и чини вас срећним. И постоје различити начини на које можете да га укључите у своју уравнотежену исхрану.